食品加工向け半円形刃 #
Yuan-Lihの食品用カッターは、食品加工機で食材をスライス・細断するために使用されます。公式サイトではこのカテゴリを、食品加工機で一般的な半円形切断刃と説明しており、回転して野菜、肉、その他の食品材料を切断します。
標準モデル #
- スライス刃 — 252 × 82.7 × 4.5 mm、魚眼穴13–7.5/4、インサート式ハイス製。
用途 #
- 野菜の切断・スライス
- 肉の切断
- 一般的な食品加工設備
- 半円形回転切断構成
材料と刃先 #
標準刃はインサート式ハイスを使用しています。食品切断では、きれいな切断、安定した寸法、繰り返し使用時の耐摩耗性が重要です。異なる直径、穴パターン、刃先形状については、Yuan-Lihに特注生産をご相談ください。